Lebensmittel- und Getränkeindustrie

Softwarelösungen für Engineering und Instandhaltung in der Lebensmittelindustrie 

Eplan in der Lebensmittelindustrie

Planungssicherheit und Effizienz für die Lebensmittelproduktion

Ob Molkerei, Brauerei oder Bäckerei – die Lebensmittel- und Getränkeindustrie steht unter zunehmendem Druck: Die Minimierung von Maschinenausfallzeiten, der Mangel an qualifiziertem Personal sowie strenge gesetzliche Vorgaben, etwa im Bereich Hygiene, erfordern durchgängige und standardisierte Prozesse.

Mit den digitalen Engineering-Lösungen von Eplan planen Sie komplexe Anlagen effizient, erstellen normgerechte Dokumentationen und legen die Grundlage für eine konsistente Datenbasis – von der Fertigung über den Betrieb bis hin zu Wartung und Modernisierung. Durchgängige, medienbruchfreie Prozesse erhöhen die Transparenz, verbessern die Planungsqualität und beschleunigen die Instandhaltung nachhaltig.

Eplan in der Lebensmittelindustrie

„Ob Ingenieure, Verkauf oder das Servicepersonal, alle arbeiten mit denselben Daten. Doppelspurigkeit wurde praktisch vollständig eliminiert. Zudem lassen sich komplette Stücklisten praktisch auf Knopfdruck generieren.“

Rondo Burgdorf story

„Unsere Hauptvorteile als Automatisierungsabteilung und Maschinenbauunternehmen sind eine schnellere Markteinführung, eine schnellere Konstruktion und eine einfachere Konstruktion.“

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Effizientes Engineering für die Lebensmittel- und Verpackungsmaschinenindustrie

Hersteller von Lebensmittel- und Verpackungsmaschinen stehen unter einem hohen Standardisierungsdruck, um sich im stark preisgetriebenen Wettbewerb behaupten zu können. Gleichzeitig steigen die Anforderungen an die Automatisierung der Maschinen und Anlagen kontinuierlich. Die Koordination mit Dienstleistern wird dabei zunehmend komplexer.

Zentraler Erfolgsfaktor ist ein durchgängiges Engineering über alle Disziplinen hinweg: von der Elektrotechnik über pneumatische und verfahrenstechnische Systeme bis zum mechanischen 3D-Aufbau.

Nutzen Sie die Möglichkeit, Ihre Engineering-Prozesse zu automatisieren und direkt mit dem Vertriebsprozess zu verknüpfen. Bereichern Sie Ihre mechanische Konstruktion mit wesentlichen Daten – beispielsweise durch den Digitalen Zwilling des Schaltschranks und der Maschinenverkabelung. Auf diese Weise identifizieren Sie bereits in der Planungsphase potenzielle Fehlerquellen und entwickeln die bestmögliche Lösung für Ihre Prozesse.

Disziplinübergreifendes Engineering ohne Medienbrüche

In der Lebensmittelindustrie ist die Gebäudetechnik weit mehr als ein Nebenschauplatz – sie ist ein zentraler Faktor für Qualität, Sicherheit und Effizienz. Planungsfehler oder unzureichende technische Konzepte können nicht nur Betriebsunterbrechungen verursachen, sondern auch zu erheblichen gesundheitlichen Risiken führen.

Nutzen Sie Eplan, um übersichtlich Schemata Ihrer Gebäudeautomation für z. B. Klima- und Kältesysteme sowie verschiedene Schutzeinrichtungen zu dokumentieren und nachzuhalten. Neubauten sowie Änderungen an Bestandsgebäuden können somit wesentlich zeitsparender projektiert und umgesetzt werden.

Übersicht und standardisierte Dokumentation für Heizungs-, Lüftungs-, Klima- und Sicherheitssysteme.

Unsere Branchenlandschaft

Wir zeigen Ihnen, für welche Sektoren Eplan Lösungen bereithält.

Torben Fibich, Nahrungs- und Genussmittel

Große Herausforderungen – spezifische Anliegen

Möchten Sie sich selbst von unseren Lösungen überzeugen oder haben Sie Fragen dazu? Dann nehmen Sie gerne Kontakt mit uns auf – wir helfen Ihnen weiter!

Torben Fibich – Eplan Global Vertical Market Manager – ist Ihr Ansprechpartner für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie.

Nehmen Sie Kontakt mit uns auf

Ihre Mehrwerte mit Eplan in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie

Standardisierte Prozesse für schnelle Projektierung

Eplan ermöglicht die Nutzung durchgängiger Engineering-Standards – von der Vorplanung bis zur Inbetriebnahme. Dies reduziert Projektierungszeiten signifikant, sowohl für Nahrungsmittelanlagen mit Serienfertigungscharakter als auch bei Anlagen und Maschinen mit Losgröße 1.

Digitale Durchgängigkeit im Produktlebenszyklus

Mit Eplan können zu den Automatisierungssystemen im Maschinen- und Anlagenbau Digitale Zwillinge und konsistente Datenmodelle erstellt werden, die nicht nur im Engineering, sondern auch in Produktion, Instandhaltung und Retrofit verwendet werden – ein wesentlicher Vorteil für Anlagen mit langer Lebensdauer.

Modularisierung und Automatisierung

Durch modulare Strukturierung von Maschinenkomponenten und Automatisierungstools wie Automated Project Generation kann der Engineering-Aufwand und damit auch die Lieferzeit für Maschinen und Anlagen erheblich verkürzt werden – ein zentraler Wettbewerbsfaktor in der Lebensmittelbranche.

Nahtlose Anbindung an IT und Produktion

Eplan lässt sich effizient mit ERP-, MES- und PLM-Systemen verbinden. Dies gewährleistet konsistente Datennutzung und erleichtert die Zusammenarbeit zwischen Elektroplanung, mechanischem Design und Automatisierungstechnik.

Optimale Kooperation in der Wertschöpfungskette

Dank cloudbasierter Eplan Lösungen können interne wie externe Projektbeteiligte gemeinsam auf einheitliche Daten zugreifen. Das fördert eine enge Zusammenarbeit zwischen Herstellern für Lebensmittel- und Verpackungsmaschinen, Planungsbüros und Lebensmittelproduzenten.

Internationale Standards sicher anwenden

Eplan unterstützt die Einhaltung internationaler Normen (z. B. IEC, UL) und ermöglicht so die einfache Umsetzung globaler Projekte – ein entscheidender Vorteil für Unternehmen mit internationalen Partnern.

Schnelle Wartung. Stabile Prozesse.

In hygienekritischen Produktionsumgebungen ist Zeit ein entscheidender Faktor. Maschinen müssen zuverlässig laufen, trotz intensiver Reinigung, hoher Luftfeuchtigkeit und Temperaturschwankungen. Effiziente Wartung und Instandhaltung werden hier zum Erfolgsfaktor für jeden Lebensmittelproduzenten. 

Aktuelle und leicht zugängliche Dokumentation ist die Grundlage jeder effizienten Wartung. Ohne sie verlängern sich Durchlaufzeiten und der Aufwand steigt – mit direkten Auswirkungen auf die Betriebskosten.

Mit Eplan schaffen Sie die Grundlage für einen einfachen Zugriff Ihres Instandhaltungsteams auf die aktuelle Dokumentation. Eine durchgängige digitale Zusammenarbeit mit Lieferanten sorgt dafür, dass Wartungsunterlagen stets aktuell, vollständig und sicher verfügbar sind. So lassen sich Instandhaltungsmaßnahmen effizient durchführen – ohne Medienbrüche, papierlos und revisionssicher.

Mit diesen Lösungen macht Eplan Tempo

Unsere Lösungen standardisieren und automatisieren Ihr Engineering.

Eplan Electric P8
Eplan Electric P8

Anlagendokumentationen und Schaltpläne normgerecht erstellen

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Eplan Collaboration Apps
Eplan Collaboration Apps

Papierlose Wartung und Instandhaltung für geringere Maschinenausfallzeiten

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Eplan Preplanning
Eplan Preplanning

Messstellen und Signale frühzeitig definieren und durchgängig verwalten

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Automated Project Generation
Automated Project Generation

Automatisierte Stromlaufpläne auf Knopfdruck

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Eplan Cable proD
Eplan Cable proD

Maschinenverkabelung unter Hygienegesichtspunkten planen

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R&I-Fließbilder und EMSR-Technik für die Lebensmittelherstellung

Lebensmittelhersteller nutzen R&I-Fließbilder, um die Verarbeitungsschritte einzelner Zutaten bis zum Endprodukt übersichtlich darzustellen. Maschinen- und Anlagenbauer wiederum setzen Eplan ein, um die erforderliche Elektro-, Mess-, Steuer- und Regelungstechnik (EMSR) effizient zu planen und so einen automatisierten Produktionsprozess zu ermöglichen.

Insbesondere in der Lebensmittelindustrie gewährleisten durchgängige Engineering-Prozesse eine konsistente Datenqualität und vollständige Dokumentation – und tragen zugleich zur Reduzierung der Engineering-Aufwände bei. Mit Eplan schaffen Sie eine integrierte Datenbasis für stabile, zukunftssichere Projektierungsprozesse sowie eine bessere Übersichtlichkeit für das Service- und Instandhaltungsteam.

Verarbeitungsschritte übersichtlicher darstellen
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